Tudo começa na véspera

A Pãodinha nasceu de um gesto simples e teimoso: fazer pão com tempo, com as mãos e com fermentação natural. Sem atalhos, sem aditivos - só farinha, água, sal e o levain que a Edna cultiva como quem cuida de algo vivo.

É pão de padeira, não de prateleira: com nome, com rosto, com história. Cada fornada sai por encomenda, fresquinha, de Araçoiaba da Serra para Sorocaba e região.